Il lattosio e i formaggi: tutto quello che devi sapere

Che cos’è il lattosio e perché fa male? Chi è intollerante al lattosio può mangiare i formaggi? Come capire se un formaggio è senza lattosio? Quali sono i formaggi senza lattosio? Negli ultimi anni, sempre più persone scoprono di essere intolleranti al lattosio e cercano alternative per la loro alimentazione. Ma che cos’è esattamente il […]